Bianchi in bottiglia
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Ribolla Capinera
15€
Fresco e agrumato, acidità spiccata e leggere note floreali; ottimo con crudi di mare.
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Marinà Fontezoppa
15€
Blend fresco e minerale, combina fruttati della Passerina con la struttura sapida del Pecorino.
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Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi “La Terra di Jesi”
16€
Profumi di fiori bianchi e frutta gialla; sapido, equilibrato e versatile.
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Joco Pecorino Fontezoppa
18€
Intenso e strutturato, agrumi, erbe aromatiche e freschezza invitante.
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Jajà Passerina Fontezoppa
16€
Fresco e fragrante, agrumato e floreale; beva piacevole e immediata.
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Vignamato Verdicchio dei Castelli di Jesi “Versiano”
23€
Strutturato e minerale, con mandorla, fiori bianchi e forte sapidità.
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Ribolla Gialla Vendrame
19€
Fresco e delicato del Friuli, agrumato e floreale; perfetto come aperitivo.
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Cambrugiano Verdicchio di Matelica
20€
Di grande corpo, note di miele, erbe aromatiche, viva freschezza minerale.
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Colpaola Verdicchio di Matelica
18€
Fine e verticale, minerale, fresco, con frutta bianca e mandorla.
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Riesling Peter Zemmer
20€
Aromatico e acido, agrumi, fiori e mineralità; versatile, anche con piatti speziati.
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Gewürztraminer
20€
Intenso, con rosa, litchi e spezie; ideale con piatti etnici o formaggi stagionati.
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Müller Thurgau
21€
Fresco e leggero, note floreali e fruttate; perfetto come aperitivo o piatti delicati.
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Solhé Passerina
18€
Profumi floreali e agrumati, fresco e piacevolmente sapido.
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Cortese Carricante Terre Siciliane
23€
Unione nord-sud: freschezza del Cortese e struttura vulcanica del Carricante; agrumi e note saline.
Rossi in bottiglia
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Chianti
18€
Classico toscano a base di Sangiovese, con sentori di ciliegia, violetta e spezie leggere. Sorso asciutto e armonico.
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Sagrantino
30€
Vino umbro intenso e tannico, con profumi di mora, prugna secca, pepe nero e spezie dolci. Lungo e persistente.
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Carapetto Fontezoppa
26€
Blend Montepulciano–Sangiovese con affinamento in barrique. Strutturato e speziato, con note di frutta rossa e legno tostato.
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Catò Fontezoppa
14€
Sangiovese in purezza, vivace e fruttato. Profumi di ciliegia e fragolina, sorso agile e armonico.
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Nero d'Avola
20€
Corposo e avvolgente, con note di frutti rossi e un finale speziato.
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Vardò Fontezoppa
22€
Lacrima di Morro d’Alba DOC. Profumi intensi di rosa e frutti di bosco, gusto morbido e suadente.
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Pepato
16€
Montepulciano speziato e originale, con sentori di pepe nero, amarena e tabacco. Buona persistenza e corpo.
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Capinera Duca Guarniero
20€
Rosso marchigiano equilibrato e scorrevole, con aromi di frutta rossa, spezie leggere e buona bevibilità quotidiana.
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Il Cacciatore di Sogni – Rosso Conero
16€
Rosso elegante e profondo, con note di amarena, tabacco e cuoio; struttura importante ma beva agile e moderna.
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Lacrima di Morro d’Alba
18€
Vino aromatico e inconfondibile, con intensi profumi di rosa, fragolina e pepe. Morbido, profumato e seducente.
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Rosolaccio Vignamato
16€
Blend di Merlot, Montepulciano, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Potente e cremoso, con tannini morbidi e grande struttura. Ottimo con carni succulente.
Rosati in bottiglia
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Apois Fontezoppa
20€
Rosato fresco e sapido, con piccoli frutti rossi e una vena minerale, beverino.
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Ale Vignamato Brut Rosé
21€
Spumante rosé metodo Charmat, vivace e delicato, con fragoline, rose e bollicina fine.
Spumanti & Prosecchi in bottiglia
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Ca’ del Bosco
42€
Franciacorta elegante e complesso, con note di agrumi, crosta di pane e finezza da affinamento sui lieviti.
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Bartolin Angelo Valdobbiadene
20€
Prosecco Superiore DOCG, fresco e floreale, con bollicine sottili e sentori di mela verde e glicine.
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La Torre Franciacorta
32€
Fine ed equilibrato, con bollicine cremose, frutta a polpa bianca e finale fresco e persistente.
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Barone Pizzini Franciacorta
35€
Franciacorta biologico, profumi di frutta matura e fiori bianchi, gusto equilibrato e minerale.
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Esterlin Champagne
47€
Champagne elegante e armonico, con frutta secca, lievito e scorza d’agrumi; ottimo aperitivo o tutto pasto.
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Bervini Prosecco & Moscato
15€
Prosecco fresco e floreale; Moscato dolce e fruttato, ideale con dessert.
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Ale Vignamato Brut Rosé
20€
Spumante rosé metodo Charmat, vivace e delicato, con fragoline, rose e bollicina fine.